德州打造厨具家具化的美学厨房

近一两年来厨房设计概念一直有向居家空间靠拢的趋势，厨房和起居间的界线已变得愈来愈模糊，橱具的摆设更有自主性，整体设计讲求与居家空间融合一气，厨具家具化的概念因此而来，利用家具化厨具打造美感厨房空间。

　　近几年的大型国际家具展上，厨房馆不断扩张及展示热闹的场面，显示厨房空间在居家生活的重要性，客厅、起居室与厨房的空间不再分野明显，甚至有相濡以沫的气息。欧美国家在二十年前就已有这样的厨房规划概念，近几年台湾已经跟上这样的风潮，甚至厨房还能占据居家最重要的中心位置。以设计师李静敏所设计的「夏宅」为例，厨房位居这个豪宅里的中心位置，与客厅、户外空间连成一体。这是空间上的配置，至于要达到所谓厨具家具化的概念还得靠几个要点跟概念，才能打造出与居家完全融合的完美厨房。

　　Point 1～装修时预留厨房空间

　　过去在装修房子时，常把客厅、起居室等空间先规划好，剩下的才是厨卫空间，当完美的厨具要置入其中时，便无法完全符合空间比例因而牺牲求其次，应该在装修时便决定厨房在居家空间的位置，主人在脑中该浮现她所想要的厨房并告知设计师。夏宅的厨房位居夏家的中心位置，主人想把厨房变成是可以玩的地方，于是厨房与客厅连结一起，并设有小书柜及阅读区，更令人赞叹的是厨房外就是一片天然的户外空间。而设计师也为屋主在顶楼设计一个BBQ的阳台餐厅， 让生活变有趣有创意。

　　Point 2～强调实用美学，崁入式厨具追求比例与线条的完整性

　　一个完美的厨具家具化厨房必须是拥有简单而明了的线条与比例，让厨房与居家空间一目了然。如何做到完美其实是没有标准答案与上限的，但一定要具有美感，美学在厨具家具化厨房是一大重点，除了空间规划，细节跟厨具的运用都是需要考虑进去的项目。简单的说就是把复杂的东西变简单干净，例如坎入式厨具就是家具化的要素之一。夏宅厨房的水槽是坎入式，颜色更与客厅的电视相呼应，是完美的家具化典范;全崁式冰箱，一边放蔬果一边放熟食，中间是拍打式收纳柜，完全不着痕迹的融入其中;餐桌与厨房结合一起，在国外履见不鲜有秩序兼具美感，就像是在美术馆，未来也会有越来越简约的趋势风格出现，整体空间干净，但强调人与空间的关系，这个设计除了美学的应用更考虑到人在其中活动的实用性。

　　Point 3～隐藏式厨具的使用，让厨具变家具

　　随着家具化厨房的流行及厨房社交机能的强化，厨具及设备不单单只是用来烹调食物，还是空间装饰的一部份，厨房用家电，如烤箱、微波炉等等，就得隐藏起来，于是隐藏式的设计加上厨具材质的提升，让厨具也成为家具的一部份。国外一些家具厂商也注意到厨具家具的潮流，开始特别设计厨房用家具，彻底实现厨房起居室的概念。这是很单纯的概念，却隐藏很多复杂的功能在其中，同时也是一种装置艺术的概念，让厨具完美的变身为家具。

　　Point 4～岛型工作台，具备家具形式

　　中岛式工作台的设计，不仅可以作为洗涤材料、处理己烹调食物，延长式的工作台更可以作为餐桌使用，具备家具的形式，省去多摆下餐桌的空间。设计师在夏宅的中岛工作台延长至4.5米之长，一方面作为料理食物之用，一方面则作为家人吃饭聚餐之所，而小孩更可以在餐台上读书做功课，拉近亲子之间的情感。当三五好友来时，摆上美丽的餐具及布置，便可以成为派对的地方，完美的家具化厨房就是有这样多功能用途。